天泉水123321w 发表于 2019-1-17 11:18

香菜难保存 教你一招放多久都新鲜


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2019-1-16
不知道大家有没有见过这样的一道菜,有的人很喜欢吃,有的人最受不了这样的味道。这道菜相信大家都不陌生吧,那就是香菜。香菜是一种调味菜,颜色很鲜亮,有一种特比的香味。香菜的营养是很丰富的,含有大量维生素、胡萝卜素、蛋白质和矿物质等。而且香菜很好配菜,不管家里做了什么菜都可以配一些香菜,只要配一些香菜就会觉得这道菜马上就会变得香气四溢了。




但是这么好的香菜要怎么保存呢?很多人都很发愁。尤其是冬天,香菜会很贵。小编给大家推荐一个小妙招。保证放很久都很新鲜,到冬天,再也不用花大价钱买香菜了。 首先,先把香菜清洗干净,尤其是根部的泥土要洗干净。然后用一张锡箔纸把香菜的根部包裹起来。放在冰箱里,这样放很久,叶子都不会黄的。随时吃就可以随时拿,很方便也很卫生健康。




香菜这么有营养,现在小编给大家推荐一道超级好吃的香菜美食。香菜炒鸡蛋,这道菜营养很丰富。

首先准备一把香菜和三个鸡蛋。准备一些配料:油、蚝油、盐、味精。先把香菜的根去掉,洗干净控一会水。再把香菜切成小段,在碗中打入三个鸡蛋,搅拌均匀。

起锅烧油,在锅里放入油,油热之后把鸡蛋倒入炒成黄色即可出锅,放在碗中备用。然后把空好水的香菜放入锅中,再翻炒几秒钟。就在可以放入调好的鸡蛋,然后把盐,味精和耗油放进去再炒两秒钟就可以出锅了。

这道菜是不是很简单呀?你学会了吗?香菜和鸡蛋都是由很高的营养价值的,大家学起来做吧。




还有一道菜不知道大家有没有听说过,妈妈辈儿的人应该都听说过。他们那辈儿的人叫这个菜叫老虎菜,这道菜很简单,就是拿香菜和葱调制而成的。首先咱们准备一把香菜和几根葱。然后把葱和香菜洗干净晾干水分,接着再把香菜和葱撕开,撕成丝,不用切。

因为用手撕出来的菜更随意更有味道。然后准备一个大盆或者小碗,把晾干水分的香菜和葱丝放进碗里,倒一些油,酱油和醋少许,再加一勺盐,一勺白糖。调匀然后就可以吃了。味道很香哦,夏天不想做菜的时候吃这个配馒头更好的。




香菜的保存技巧和一些新奇的做法都教大家了,赶紧回去做吧


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杨乃玉 发表于 2019-1-17 11:25

不错啊,天泉水朋友改行做厨师了!{:4_90:}

tan7177 发表于 2019-1-17 13:03

谢谢分享!!!{:4_90:}{:4_90:}{:4_90:}

alisime123456 发表于 2019-1-17 16:44

谢谢分享和支持!

望不到尽头 发表于 2019-1-17 18:03

了解!
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