kzg 发表于 2018-4-22 19:35

白菜是个百搭营养菜



白菜易储藏，价格实惠，而且可跟多数菜肴搭配，是名副其实的“平民菜”和“百搭菜”。

从营养学的角度分析，大白菜含丰富的维生素、膳食纤维和抗氧化物质，能促进肠道蠕动，帮助消化。而且，大白菜的维C含量高于苹果和梨，与柑橘类居于同一水平，而且热量还要低得多。

中医认为白菜有解热除烦、通利肠胃、养胃生津、除烦解渴、利尿通便的功效。可以炖着吃、炒着吃，做白菜肉馅等，都是很好的做法。

不过，纵使白菜千般好，其中叶绿素等营养素的量远远低于绿叶蔬菜。因此，“百菜独有白菜好”的说法有些片面，不同蔬菜各有优势，搭配食用才更符合营养平衡的原则。
【文章来源于网络】

kzg 发表于 2018-4-22 19:36

不同蔬菜各有优势，搭配食用才更符合营养平衡的原则。

tan7177 发表于 2018-4-22 20:22

谢谢分享！！！{:4_90:}{:4_90:}{:4_90:}

360fans_u30360544 发表于 2018-4-23 06:40

谢谢分享

vixenxyy 发表于 2018-4-23 08:11

360fans_u36574388 发表于 2018-4-24 05:41

白菜萝卜保平安

ever非你不爱 发表于 2018-4-26 00:02

这玩意儿凉拌好吃，炒着不好吃
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